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京朝(cháo)轩在企业食堂承包管理方(fāng)面高质(zhì)量推进

2022-10-21 22:14 440
                                    来源:北京(jīng)京(jīng)朝(cháo)轩餐饮(yǐn)管理有限公(gōng)司
1、佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩企业食(shí)堂承包管理加(jiā)强食品在采购(gòu)加工、流通(tōng)等过程中的安全与卫生管(guǎn)理。将各项保(bǎo)障(zhàng)工作落到实处,建立周密的安全防(fáng)护规(guī)程与体(tǐ)系。做到安全100%、卫生执行100%、责(zé)任(rèn)100%。
2、加(jiā)强员工教育与培训,提(tí)高员工素质(zhì),提升服务标准。遵(zūn)纪(jì)守(shǒu)法(fǎ),树立企业良好的行(háng)业道(dào)德观,做(zuò)到服务于人、责任于人。
3、在(zài)品质上,走(zǒu)传统与创(chuàng)新相结合的品质保障之路,在原创的基础上(shàng),大胆创新,追求完(wán)美,建立严格(gé)的(de)工艺操作流程,菜品(pǐn)制作精益求精(jīng)。
4、在菜品搭配中,合理膳(shàn)食结构,着重体现(xiàn)绿色健康(kāng)及家常(cháng)菜(cài)系,做(zuò)到老(lǎo)少皆宜,荤菜适度,从菜谱制作的源(yuán)头上(shàng)做足(zú)文(wén)章。
5、建立有效的投诉跟进机制和合适的(de)解决(jué)途径(jìng),对投诉的问题(tí),责任(rèn)不清不放过,没有处理结(jié)果(guǒ)不放过,没有改进(jìn)方法不放过。
6、完善服务流程,构建统一服务品质(zhì),推行个性化(huà)服务需求,打造卓越服务(wù)成果(guǒ),培(péi)养完美服务团队(duì),用真(zhēn)情感动客户。
7、在管理上,制度明(míng)确,培训到位(wèi),严(yán)格考核,责任到人,机制健(jiàn)全。
8、积极配合膳食(shí)监管人员的工作,以认真合(hé)作(zuò)的态度投入到供(gòng)餐工作中去;
9、以(yǐ)双赢的原则(zé)与(yǔ)企业进行合作(zuò),树(shù)立行业最(zuì)高信誉;
10、加强企业职工和领导与我司员工,管(guǎn)理者与被管理(lǐ)者,供应方与(yǔ)被供(gòng)应方之间的沟通与(yǔ)了解(jiě),使合作建立在发展的基础之上。
11、树立利益共享理念,将最实惠的产品服(fú)务(wù)于(yú)企业所有(yǒu)职工和(hé)领导,严格控(kòng)制采购(gòu)成本、生产成本和流通成(chéng)本。从(cóng)管理中(zhōng)控(kòng)制损(sǔn)耗(hào),提高劳动生产力以求得利润,实行微利经(jīng)营战略(luè),追求长远合(hé)作(zuò)为真正(zhèng)目标。从管理上降低成(chéng)本(běn),从运作环节上(shàng)求效(xiào)益,真正做到让各企业(yè)、单位员工(gōng)满意(yì)。
12、发挥我公司(sī)在食堂经营(yíng)技术管理上的(de)优势,更(gèng)加适合企业的广大员工,使之(zhī)成为独(dú)有的(de)特色品牌,让计划于设想(xiǎng)成为现实,将饮食(shí)提高到文化(huà)的(de)层面。


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