发布（bù）时间（jiān）：2020.03.01   新闻来源：北京京朝（cháo）轩餐饮（yǐn）管理有限（xiàn）公（gōng）司      

苦瓜因味苦（kǔ）而得名,所含（hán）维生素C量（liàng）很高（gāo）,能除（chú）邪热、解劳乏、清（qīng）心明目、益气（qì）壮阳。此外（wài）,蔬（shū）菜（cài）类还有鸡毛菜、荠菜等（děng）。荠菜组织较粗硬、含胡萝卜素和（hé）大（dà）量（liàng）食用纤维（wéi）素,有明（míng）目与（yǔ）宽肠通便（biàn）的作用。

2、春季上火吃苦丁茶

苦丁茶有散风热、清火目、解毒（dú）消炎,对春（chūn）夏易患的（de）风热头痛（tòng）、齿痛、目赤、热（rè）病烦渴（kě）、肠炎、痢疾等（děng）有较好（hǎo）的效果。此外,菊（jú）花味甘苦、性微寒（hán）,黄菊花侧重于散风清热,白菊花侧重（chóng）平肝明目,有较好（hǎo）的（de）食疗效果。

3、春季上火吃杏仁

苦杏仁味苦、性温（wēn）,不仅是（shì）一味祛痰、止咳（ké）、平（píng）喘、润肠的常用中（zhōng）药,也是润肤美容（róng）之（zhī）佳品（pǐn）。春季风大,夏季火热皆易伤皮（pí）肤（fū）,故常用苦杏仁（rén）研末敷面,可（kě）美（měi）容养（yǎng）颜。应注（zhù）意苦杏仁有微毒,一次（cì）不宜食用过多。

4、春季上火吃萝卜

民间（jiān）把（bǎ）萝卜称（chēng）为“小人（rén）参”,这可不是完全没有（yǒu）道理（lǐ）的哦。萝卜不仅营养价值高,还是预防上火的好（hǎo）手。对已经（jīng）气（qì）郁上火甚至生痰的人来（lái）说,萝卜有（yǒu）很好的清热消痰作用。如果（guǒ）要比拼“降（jiàng）火”能力的（de）话,青萝（luó）卜是最（zuì）佳,红皮白心者次之。

5、春季上（shàng）火吃（chī）梨（lí）子（zǐ）

“春燥”的（de）起因是春（chūn）天里的空气干燥、湿度低,但是（shì）如果（guǒ）你身（shēn）上出（chū）现了上火的迹象,那就说明你的新鲜水果和蔬（shū）菜摄入量还是不足。梨子（zǐ）是众所周知的降火（huǒ）水果,多吃梨（lí）对扑灭你的“火气”可是很有（yǒu）帮助的。

6、春季上火（huǒ）吃（chī）西红柿

西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样（yàng）也（yě）是清热（rè）解毒的好帮手,用中医的话（huà）来说,西红柿的作用就是平肝（gān）“去火”。

7、春季上火吃（chī）大豆

大（dà）豆蕴含丰富的蛋（dàn）白质,在（zài）滋阴去火的同（tóng）时（shí）还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂（zào）苷、磷（lín）脂、核酸等营养。除此之外,大（dà）豆中含有的可溶性纤（xiān）维在帮（bāng）你降低胆固醇含量的同时,还（hái）可以帮你顺利（lì）通便排毒,你的皮（pí）肤（fū）和气色（sè）也会因此好很多。

8、春季上火吃牛奶

牛奶不（bú）仅营（yíng）养丰富（fù）,而且（qiě）还是优质（zhì）的“灭火（huǒ）”剂呢!中医（yī）认为牛奶性微寒,可以通过滋（zī）阴（yīn）、解（jiě）热毒（dú）来发挥“去火（huǒ）”功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补（bǔ）充人体因大量出汗而损失（shī）的水分。

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