学校食堂承包售后服（fú）务体（tǐ）系
2022-08-06 21:02
923
我公司进入承包的学校食堂（táng）保障之后（hòu），第一个月我公司将在餐厅（tīng）设（shè）立师生反馈站台，听取（qǔ）广大师生的宝贵建议以后我公司将马上（shàng）做出（chū）调整（zhěng），使（shǐ）以后（hòu）的（de）每个月广大师生对我们满意率达到85%以上。
第（dì）一个月之后我（wǒ）公司也会（huì）每周（zhōu）调查一次，让我们服务更加周（zhōu）到（dào）。
一（yī）、调查方法
1、学校食堂中心经理每月底组织（zhī）管理骨干向就餐师生发放《师生（shēng）满意率调查表》（见下页表（biǎo）），调（diào）查餐饮中心整体（tǐ）师生满意（yì）率。
2、不同卡刷（shuā）卡制和（hé）包伙制餐饮中心就餐师生总数以实际（jì）保障人数（shù）计算；充卡制餐饮中心（xīn）就餐师（shī）生总数以当月前25天（tiān）日均营业额（é）与平（píng）均餐标之比计（jì）算。
3、《师生满意（yì）率调查表》发放区域要分散，选择师生要随机，以保证调查结果客（kè）观真（zhēn）实。
4、发放人员要将《师生满意（yì）率调查表》及（jí）时如数收回，并交（jiāo）食堂中心经（jīng）理。回收率低于85%的调查无效（xiào）。
5、食堂中心经理对《师生满意（yì）率（lǜ）调查表》进行汇总和（hé）分析，确定（dìng）以下内容，并填（tián）写《师生满（mǎn）意率（lǜ）汇总（zǒng）表》：
a.单项满（mǎn）意率（lǜ）；
b.总（zǒng）满意率；
c.三种最满意饭菜；
d.三个最满意档口；
e.三种（zhǒng）最差饭菜；
f.三个最差档口。
6、食堂中心召集相关作业组将三（sān）个满意率最低单项、三（sān）种最（zuì）差饭菜、三个最（zuì）差档口进（jìn）行原因分析，并制订改进措施和完（wán）成期（qī）限，填写在《师生意见改进表（biǎo）》上。
7、食堂（táng）中心（xīn）经理负（fù）责对改进措施的完成效（xiào）果进行（háng）跟（gēn）踪验证，并将落实情况（kuàng）填写在《师生意（yì）见（jiàn）改进（jìn）表》上（shàng）。
8、《师生意见改进表》在餐厅公告栏中公布（bù）。
食堂满意度（dù）调查表（biǎo）：
| 考评（píng）时（shí）间 | 年（nián） 月 日 星 期 | ||||||
| 项 目 | 优（10分） | 良（8分（fèn）） | 基本满意（6分（fèn）） | 差（5分以（yǐ）下） | |||
| 饭（fàn）菜品质 | 米饭、面点（diǎn）质量 | ||||||
| 菜的色泽 | |||||||
| 菜的口味 | |||||||
| 菜的（de）份量 | |||||||
| 菜的价（jià）格 | |||||||
| 菜的种类（lèi）变换 | |||||||
| 汤的口味及种类变换 | ` | ||||||
| 环境（jìng）卫生 | 餐厅卫生 | ||||||
| 饭菜卫生 | |||||||
| 服务态度 | 服务态度是否热情 | ||||||
| 总分 | |||||||
|
请您（nín）留下 宝贵意见 |
|||||||