北京（jīng）食堂承包告诉你花生的（de）营养价值
2023-02-23 14:44
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来源：北京佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩餐饮管理有限公司（sī）
现在的人们越（yuè）来（lái）越注（zhù）重养生，特别是饮（yǐn）食方面更加（jiā）注重，下面由北京食堂承包为大家分享（xiǎng）花生的营养价值和对人体的功效及作用。
●根据科学营养（yǎng）分析，花生具（jù）有（yǒu）降低胆固醇、抗氧化、强化大脑和改善记（jì）忆力等作用。
1、降低胆固醇：花生含有（yǒu）大（dà）量（liàng）亚油酸，可（kě）将胆固醇分解成胆汁（zhī）酸（suān）并排出体外，避免胆固醇（chún）在体（tǐ）内沉积，同时，花生中所含（hán）的卵磷（lín）脂也有助于降低胆固醇。
2、抗氧化：花生富（fù）含维（wéi）生（shēng）素E，具（jù）有很强的（de）抗氧化作用，能（néng）清除体内多（duō）余的自（zì）由基（jī），避免自由基过氧化。
3、强化大脑和（hé）改善记忆力（lì）：花（huā）生富含（hán）锌和卵磷脂（zhī），锌（xīn）可以促进大脑发（fā）育，增（zēng）强大脑记忆（yì）力，延（yán）缓中（zhōng）老（lǎo）年人的（de）记忆力丧失。虽然花生很好，但（dàn）仍然需要注（zhù）意几点，首（shǒu）先，花生中（zhōng）的（de）脂肪含量相对较高，如果吃得太多，很容（róng）易导致高（gāo）脂（zhī）血症和（hé）能量过剩（shèng），从而导致肥（féi）胖。
本文地址：http://www.weifang.sys.jixi.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转（zhuǎn）载请注明出处】
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●根据科学营养（yǎng）分析，花生具（jù）有（yǒu）降低胆固醇、抗氧化、强化大脑和改善记（jì）忆力等作用。
1、降低胆固醇：花生含有（yǒu）大（dà）量（liàng）亚油酸，可（kě）将胆固醇分解成胆汁（zhī）酸（suān）并排出体外，避免胆固醇（chún）在体（tǐ）内沉积，同时，花生中所含（hán）的卵磷（lín）脂也有助于降低胆固醇。
2、抗氧化：花生富（fù）含维（wéi）生（shēng）素E，具（jù）有很强的（de）抗氧化作用，能（néng）清除体内多（duō）余的自（zì）由基（jī），避免自由基过氧化。
3、强化大脑和（hé）改善记忆力（lì）：花（huā）生富含（hán）锌和卵磷脂（zhī），锌（xīn）可以促进大脑发（fā）育，增（zēng）强大脑记忆（yì）力，延（yán）缓中（zhōng）老（lǎo）年人的（de）记忆力丧失。虽然花生很好，但（dàn）仍然需要注（zhù）意几点，首（shǒu）先，花生中（zhōng）的（de）脂肪含量相对较高，如果吃得太多，很容（róng）易导致高（gāo）脂（zhī）血症和（hé）能量过剩（shèng），从而导致肥（féi）胖。
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