学（xué）校（xiào）食堂承包售后服务体系
2022-08-06 21:02
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我公司进入承包的（de）学校食堂（táng）保障（zhàng）之后，第一个月我公（gōng）司将在（zài）餐厅设立师生反馈站台，听取广大师生的宝（bǎo）贵建议以后我公司将马上做出（chū）调整（zhěng），使以后的（de）每个月广（guǎng）大（dà）师（shī）生对我们满（mǎn）意率达到85%以上。
第一个月之后我公（gōng）司也会每周调查一（yī）次，让我们（men）服务更加周到。
一、调查（chá）方（fāng）法
1、学校食（shí）堂中心（xīn）经理每月底组织管理骨干向（xiàng）就餐师生发放《师生满意率调查（chá）表》（见下（xià）页表），调查餐饮中心整体师生（shēng）满意（yì）率。
2、不（bú）同卡刷卡制和（hé）包伙（huǒ）制（zhì）餐饮中心就餐（cān）师生（shēng）总（zǒng）数以实际保障人数计算；充卡制（zhì）餐饮中心就餐师（shī）生总（zǒng）数以当月前25天日（rì）均营业额与平均餐（cān）标之比计算。
3、《师（shī）生满意率调查表》发放区域要分散，选择师生要随机（jī），以保证调查结果客观（guān）真实。
4、发（fā）放人员要将（jiāng）《师生满（mǎn）意率（lǜ）调查表》及时（shí）如数收回，并（bìng）交食堂（táng）中心经理。回（huí）收（shōu）率低于85%的调查无（wú）效（xiào）。
5、食堂中心（xīn）经（jīng）理（lǐ）对《师生满意率调查表（biǎo）》进行汇总和分析，确定以下内容，并（bìng）填写（xiě）《师生满意率汇总（zǒng）表》：
a.单项满意（yì）率（lǜ）；
b.总满意（yì）率；
c.三种最满意饭菜（cài）；
d.三个最满意档口；
e.三（sān）种最（zuì）差饭菜；
f.三个最差档口。
6、食堂中（zhōng）心召集（jí）相（xiàng）关作业组将三个满意率最（zuì）低单项、三种最差饭菜（cài）、三个最（zuì）差档口进行（háng）原（yuán）因分析（xī），并制订改进措施和完成期限，填写在《师（shī）生意见改进表》上。
7、食堂中心经理负责对改进措施的完成（chéng）效果进行跟踪验（yàn）证，并（bìng）将落（luò）实情况（kuàng）填写在《师生意见改（gǎi）进表（biǎo）》上。
8、《师生意（yì）见改进表》在餐（cān）厅公告栏中公（gōng）布。
食堂满意度调查表：
| 考评时间 | 年（nián） 月 日 星 期 | ||||||
| 项 目 | 优（10分） | 良（8分） | 基本满意（6分） | 差（chà）（5分以下） | |||
| 饭菜品质（zhì） | 米饭、面点（diǎn）质量 | ||||||
| 菜的色泽 | |||||||
| 菜的口味 | |||||||
| 菜的份量（liàng） | |||||||
| 菜的价（jià）格 | |||||||
| 菜（cài）的种类变换 | |||||||
| 汤的口味及种（zhǒng）类（lèi）变换 | ` | ||||||
| 环境卫生 | 餐厅卫生 | ||||||
| 饭菜卫生 | |||||||
| 服务态度 | 服务态度（dù）是否热情（qíng） | ||||||
| 总分 | |||||||
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请您（nín）留下 宝贵意见（jiàn） |
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